调酒室
2023.10.16
调酒实训室
调酒实训室主要面向各专业学生开放，实训室相应配备了吧台、吧椅、调酒壶、制冰机🤟🏿、小冰箱💇🏽♀️、咖啡壶、冰桶☯️、各类酒杯等调酒必备的用具。满足《餐饮管理与服务》、《宴会设计》、《酒吧管理与服务》🧑🏼🏭🙁、《茶艺表演》等课程实训的需要。可以开展的实训项目有：调酒技能训练🧲、茶艺表演、酒吧服务等实操。目前实训室开出的实训项目主要有🧥：各类酒水、酒杯的识别🤷♀️；调制的基本方法；握杯4️⃣、溜杯和温烫的方法👷🏽♂️；鸡尾酒的装饰；酒吧服务礼仪等🥟。通过实训，学生能够熟练掌握调酒技能，达到中级调酒师水平，为今后就业奠定坚实的基础。
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